Кулинарный мастер-класс от Мазаяки Проджект по приготовлению суши-рулетов «Пансе» с крабовыми палочками. Электронная поваренная книга включает авторский фоторецепт традиционного блюда японской кухни, подробные пошаговые инструкции, советы и маленькие хитрости-лайфхаки, как приготовить и креативно украсить блюдо в домашних условиях с оформлением роллов в восточном стиле японской и китайской кухни перед подачей к столу на праздники и необычные будни!

Ориентировочное время приготовления рецепта блюда: приблизительно от 15 минут и более.

1. Крабовые палочки разморозить. Затем развернуть в прямоугольные пластики. *
2. Яйца отварить вкрутую. Остудить в холодной воде, очистить. Натереть на мелкой тёрке.
3. Огурец тщательно помыть. Обсушить. Нарезать брусочками (крупной соломкой).
4. Печень трески извлечь из банки в миску и измельчить вилкой. Добавить яйца. Перемешать.
5. По краешку крабовых пластиков равномерно выложить полученную смесь. Поверх начинки положить огуречный брусочек. Крабовый пластик свернуть в рулетик.
6. Фаршированные крабовые палочки разрезать наискосок на 2-3 части.
7. Подготовить блюдо, покрытое веточками укропа. Выложить готовые крабовые "суши-рулеты" на блюдо.

* Для приготовления закуски лучше использовать крупные крабовые палочки, которые было бы легко развернуть и свернуть обратно в виде суши.

#Теги: кулинарный мастер-класс, рецепт приготовления блюда, пансе, блюда японской кухни, суши, роллы, фаршированные рулеты, закуски, украшение, оформление, праздничные блюда, китайский новый год, крабовые палочки, печень трески, рыба, яйца, огурцы свежие, зелень...

Японская кухня / Закуски / Суши-рулеты